Les Domaines en vins bio de la Vallée du Rhône

DOMAINE BAROU

 

Le domaine BAROU se situe  dans la vallée du Rhône septentrionale.Il s'étend sur environ 9 hectares avec des sols de granits altérés, légers et caillouteux.

Leurs vignes sont situées sur les communes de Charnas et Limony.

Le domaine Barou est une exploitation familiale qui produit du vin de Pays des collines rhodaniennes,du saint-Joseph,du Condrieu avec 3 cépages principaux comme la syrah,la marsanne,le viognier.

C'est en 1971 que Alexis BAROU décide de passer à une conversion totale à l'Agriculture Biologique.

En 1997, après des études en viticulture-oenologie , Emmanuel Barou reprend l'exploitation familial , Marie-Agnès, l'épouse d'Emmanuel rejoint l'exploitation pour la commercialisation des produits et la gestion administrative du domaine en 2006.

Leur exploitation est conduite en Agriculture Biologique depuis près de 40 ans.

Tous leurs produits sont certifiés AB par un organisme agrée (ECOCERT) 

 

 

 Le respect de la planète est essentiel pour le domaine Barou.

Tout est mis en œuvre pour préserver l'environnement.

 

 La récolte de raisins sains et mûrs,et tout le travail rigoureux du domaine barou permettent d'obtenir de grands vins.

La surface foliaire des ceps est augmentée par un palissage haut.

Un effeuillage au niveau des raisins et la vendange en vert sont pratiqués.

Tout ce travail réalisé sur la vigne ,accompagné d'une récolte manuelle et d'un tri sévère des raisins ,apporte une qualité exceptionnelle au fruit dans de très faibles rendements.

Cette qualité se retrouve dans tous les vins du domaine barou.

 

DOMAINE DE LA CROIX BLANCHE

 VIGNOBLE BIO

A la porte sud des Gorges de l’Ardèche ,le Domaine de la Croix Blanche se situe au cœur de la vallée du Rhône.

Daniel Archambault reprend le domaine familial de ses parents qui partent à la retraite en 1989.

Emporté par la passion de la vigne et du vin le fils ,Guillaume , rejoint son père Daniel et sa mère Rose Marie en 2011.

Le domaine exploite 29 hectares de vignes cultivés en Agriculture biologique dans le but de préserver l'environnement; avec dans l'esprit le respect de la vigne,du sol,et du rythme des saisons.

La certification bio a commencé en 2011 pour les blancs et 2013 pour l’ensemble du domaine.

Les cépages traditionnels de la région : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Merlot, Grenache blanc, Clairette, Viognier, Marsanne, Roussanne, permettent au domaine de produire une large gamme de vins en AOP Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village et IGP Ardèche.

LA Philosophie du domaine de la croix blanche.

Le domaine s'efforce de travailler dans le respect de la vigne et de son fruit,les raisins sont goûttés pendant leur maturation.

Chaque terroir est vendangé à maturité optimale permettant de donner le meilleur potentiel du raisin et préserver sa qualité originelle.

Le domaine maîtrise toutes les étapes (taille,récolte manuelle,vinification traditionnelle,mise en bouteille...) afin d'obtenir le meilleur équilibre dans la qualité de ses vins.

Un peu d'histoire du domaine de la croix blanche:

Daniel Archambault reprend le domaine familiale de ses parents qui partent à la retraite en 1989.

En 1990, une cuvée prestige régulièrement citée sur les guides fait son apparition grâce à des essais d'élevage en fût de chêne.

 Des cuves modernes sont mises en place en 1995.Celles-ci seront thermo-régulées en 2005.

La vinification des blancs et des rosés se fera dans des cuves inox en 2008.

La récolte 2016 est donc la 1ère totalement  labellisée bio du domaine.

Un lieux de stockage climatisé sera construit pour favoriser le vieillissement des millésimes dans des conditions optimales de conservation en 2015.

 

DOMAINE RASPAIL JEAN-CLAUDE

 LA PASSION FAMILIALE DEPUIS 4 GÉNÉRATIONS:

La Maison RASPAIL se situe à Saillans.

 

Henriette et Marius RASPAIL acquièrent le Domaine de la Mûre en 1942 qui deviendra le domaine RASPAIL.

L'élaboration de la Clairette de Die et la vente directe se fera avec l'aide de leur fils Flavien.

Avec d'importants investissements,Jean-Claude RASPAIL et Françoise son épouse vont développer la partie viticole du Domaine en 1965.

Afin d'accueillir dans les meilleures conditions les clients,un nouveau caveau voit le jour en 1985.

 Frédéric RASPAIL, l'arrière-petit-fils, poursuivra la passion familiale à partir de 1997 après des études d'œnologie en Champagne et des expériences dans des domaines viticoles spécialisés dans les vins effervescents.

 Le vignoble sera converti en Agriculture Biologique,  et une nouvelle  cuverie  thermo régulée sera construite.

Son épouse ,Anouck le rejoindra en 2002.

Domaine Raspail Jean-Claude

Le Domaine RASPAIL travaille dans le respect des vignes,des sols, et de l'environnement afin de préserver leur santé et celle de leurs clients. 

Depuis 1997, le Domaine a labellisé la totalité des 15 hectares de son vignoble en agriculture Biologique (controlé ECOCERT).

Aucun engrais chimiquesherbicides et produits chimiques de synthèse ne sont utilisés.

 

 DOMAINE RASPAIL JEAN-CLAUDE

Le vignoble, entouré de montagne, est situé à Saillans à 270 m d'altitude.

Il bénéficie d'un micro-climat,qui apporte un équilibre exceptionnel aux effervescents.

Les vignes sont majoritairement plantées sur des coteaux escarpés et pierreux rendant le travail difficile et dangereux mais apportant une qualité constante et de belles maturités.

Le sol argilo-calcaire et marneux apporte à notre cépage Muscat, élégance et fruité, aux cépages Clairette et Chardonnay à la fois minéralité et finesse et au cépage Aligoté, toute sa fraicheur et sa légèreté.

 

DOMAINE LONG PIERRE

Le Domaine Long Pierre est une exploitation familiale depuis 3 générations qui se situe à Barsac dans le Diois.

Le Domaine cultive 9 hectares de vignes en Agriculture Biologique certifiée qui vient récompenser le travail et tous les efforts réalisés.

Le Domaine propose la Clairette de Die tradition et la Clairette de Die brut.


Le  terroir calcaire, en pente moyenne et exposé plein sud, permet d'avoir une bonne maturité. 


- Clairette de Die tradition :

97% de muscat petits grains + 3% de clairette (cépage).

La fermentation se déroule par une première étape en cuve, puis par une deuxième en bouteilles pour la phase de "prise de mousse".

Le dépôt est ensuite éliminé par filtration et le vin transvasé dans sa bouteille définitive. 

- Clairette de Die brut :

100% de clairette (cépage).

La fermentation se déroule par une première étape en cuve jusqu'à épuisement des sucres, avant l'ajout d'une liqueur de tirage.

La deuxième étape,en bouteille pour la phase de prise de mousse.

Le vin est ensuite "élevé" pendant 9 mois sur lattes, avant d'être remué puis dégorgé, et pour finir bouché définitivement avec un bouchon de liège. 


L'ensemble est produit en Agriculture Biologique certifié par Ecocert.  FR-BIO-01

Le domaine fût créé en 1950.

En 1986 Pierre Long a succédé à son père.

La clairette-de-Die est le produit exclusif des 9 hectares convertis en Bio

DOMAINE LES 4 VENTS

Le Domaine familiale est situé à Mercurol au coeur de l’appellation Crozes-Hermitage.

Créé par le grand-père de Lucie et Nancy Fourel,le Domaine a ensuite été développé par leurs parents qui prendront leurs retraites en 2015.

Lucie s'installe en 2006 et sa soeur Nancy la rejoint en 2013.

Le conversion en bio se fera en 2007 sur les 4 hectares d'origine.

le Domaine s’étend aujourd’hui sur 10 ha, 9 ha en rouge et 1 ha en blanc sur des terroirs situés sur le sud de l’appellation.

Le domaine est attentif à l’aération des ceps avec un épamprage soigneux, afin d’éviter les éventuels départs de pourriture et autres maladies.

Les vinifications sont réalisées en levures indigènes avec une faible protection en souffre.

 

Les Saviaux 

Les Vignes d’une trentaine d’années sont situées sur le sud de l’appellation, à la Roche-de-Glun, au lieu-dit « Les Saviaux ».

Le sol est sablo-limoneux, avec des galets roulés.

La sélection parcellaire est de 30hl/ha,avec une vendange entière et peu d’interventions(levures indigènes, ni collage, ni filtration).

Le Domaine les 4 vents est en recherche constante du respect de l'environnement.

Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.

Le Domaine garde une philosophie claire en accompagnant les vins avec un minimum d’intervention à la vigne ou à la cave.

Les vins du domaine sont tous élégants, fruités,avec une très belle énergie.

DOMAINE LAURENT HABRARD

Le Domaine Laurent Habrard ,vigneron depuis cinq générations,s’étend sur 15 hectares de vignes, au cœur d’un vignoble exceptionnel, celui des Côtes-du-Rhône septentrionales.

Il travaille avec soin et amour en s'engageant à respecter l’environnement et les méthodes de production issues de l’agriculture biologique.

Les vins Laurent Habrard sont labellisés « bio » et certifiés Haute Valeur Environnementale avec une méthode de vinification sans sulfites pour les vins rouges.

Les terroirs

Avec 15 ha de vignes exploitées au cœur des prestigieux crus des Côtes-du-Rhône  Septentrionales.

 Crozes-HermitageSaint-Joseph et Hermitage sont les 3 appellations du vignoble.

Ces terroirs uniques, d’une qualité exceptionnelle, seront les bases fondamentales dans l’élaboration des grands vins produits par le domaine.

DOMAINE PASSION D’UNE FEMME

Le  Domaine "Passion d’une Femme" est un petit domaine de la Drôme provençale.

Le Domaine se situe au pied du Château de Madame de Sevigné à Grignan,

 entre Montélimar et Nyons, depuis 2014.

Audrey Chauvin a repris l’exploitation de son père, qui est dans la famille depuis des générations.

Elle a grandi au milieu de ses racines ancestrales, admirant le travail de la terre de ses parents.

Depuis, sa passion n'a cessé de grandir lui donnant la force de perpétuer les traditions.

Elle s'associe avec son père en 2005 et commence les premières vinifications. 

Passion d'une femme est née avec un 1er millésime, un vin rouge fruité sur les arômes de cassis, mûrs...une explosion de fruits noirs, sur des notes épicées.

L'élaboration du vin et également de la bouteille a été réalisée pour faire ressortir tout le travail d'une femme vigneronne passionnée.


La 2ème année de vinification,  2 rouges font leurs apparitions:

un vin friand/fruité et un vin en fût de chêne), plus un blanc et un rosé.

Le Domaine reçoit une étoile au guide Hachette en 2008 pour son vin rouge millésime 2005 et une citation dans le Guide des Meilleurs vins à petits prix en 2007 de Gerbelle et Maurange.

En 2007, la gamme s'enrichit avec une vendange tardive en rouge, d'une finesse et d'une élégance le petit plus de plaisir de toute la gamme de mes vins. 

En 2009,  un nouveau vin doux, "Perle Noire",  100 % syrah, en méthode vin de paille fait son apparition.


En 2013 le Domaine passe en agriculture biologique.

DOMAINE LIONNET

En 2003,après son grand-père et son père ,Corinne prend la succession du domaine familial avec son mari Ludovic.

Depuis 2009, le domaine est certifié en Agriculture Biologique par écocert.

Les vignes sont situées sur les villages de CORNAS et CHATEAUBOURG dans la Vallée du Rhône pour produire des vins en AOC CORNAS et AOC Saint JOSEPH avec environ 4 ha de vignoble.

Aucun insecticide,engrais ou désherbant chimique ne sont utilisés, les sols sont travaillés mécaniquement avec une chenillette ou au cheval chaque année.

Tous les travaux sont effectués à la main (taille, ébourgeonnage, cisaillage, relevage ou attachage des vignes, vendanges...).

  La qualité primant sur les rendements,les vendanges sont manuelles.

Les vinifications sont entièrement naturelles et traditionnelles afin de mettre en valeur le terroir et la typicité du CORNAS et du ST JOSEPH.

Les vendanges ne sont pas égrappées.

L'état sanitaire doit être irréprochable pour la pureté aromatique.

Après toutes les étapes de vinification, les vins sont mis en fûts de chêne pendant 18 mois afin d'oxygéner lentement les vins, d'enrober et affiner les tanins.

Après deux hivers,  tous les fûts de Cornas sont assemblés pour réaliser la cuvée " Terre Brûlée "

DOMAINE Cheurlin



Vignerons depuis plusieurs générations, notre famille écrit l’histoire du Champagne
En cherchant dans nos archives, c’est en la date de 1788 que l’on retrouve le premier acte d’achat de Joseph Cheurlin, prêtre à Landreville, pour de la terre à vigne qu’il exploitait pour faire son vin. 
Un siècle après, on parle d’Edmond Cheurlin (1881-1946), fervent défenseur de notre patrimoine, qui participera à la grande « Révolution Champenoise » pour que l’appellation champenoise soit enfin reconnue dans notre département. A cette époque, les vins étaient élaborés en tonneaux puis vendus aux grandes maisons de la Marne, le département limitrophe. 
Malgré des années difficiles, entre crise économique et guerres, son fils Raymond (1909-1994) décide d’élaborer toutes les étapes du champagne. Il crée sa propre marque et commence à vendre ses bouteilles aux particuliers. .

Depuis ce temps, ma famille vinifie ses champagnes de père en fils.




La Côte des Bar, Trésor caché de la Champagne
Le vignoble de Champagne est vaste et riche de diversités. La Côte des Bar est discrète à cette époque, puisque la majorité des vignerons vendent leurs raisins et vins aux négociants de la Marne. Néanmoins, elle ne va pas tarder à faire parler d’elle. 
Mon grand-père, André Cheurlin, né en 1934, a dès sa plus tendre enfance une réelle foi en notre vignoble. Entre les années 50 et 70, il investit dans les plus beaux coteaux et agrandit considérablement notre patrimoine. 
En 1970, l’Aube voit se multiplier le nombre de récoltant-manipulant, et grâce aux cuvées confinées de nos vignerons, l’écho de la Champagne résonne enfin à travers notre vignoble.

                                               


Notre domaine


Situés à Celles sur Ource, au cœur de la Côte de Bar, notre vignoble s’est agrandit avec l’exigence de la diversité des sols et des crus tout en privilégiant une harmonieuse complémentarité expressive. Nos vignes s’étendent sur la Vallée de l’Ource, de la Seine, et de l’Arce où nous cultivons le Pinot Noir, le Chardonnay et un peu de Pinot Blanc. Le choix du couple cépage/terroir est un point capital de la qualité de notre vignoble actuel. 
Dès notre retour sur le domaine familial, mon frère & moi (Lucie & Sébastien) avons testé différentes alternatives à la viticulture chimique, pour retrouver le vivant de nos sols. Et aujourd’hui notre vignoble de 5 hectares est travaillé sans produit chimique, en viticulture biologique, avec l’application de préparations biodynamique.

Depuis 2011, nous sommes certifiés AB par ECOCERT France SAS.

Domaine De Sousa

L'histoire:

De tous les contingents étrangers appelés à se joindre aux Alliés pendant la Première Guerre mondiale, le corps expéditionnaire portugais est sans doute le plus méconnu. Ils furent pourtant 56 000 à participer à l’effort de guerre. Parmi eux, le « Poilu » Manuel De Sousa, natif de la Province de Bragas, près de Porto.

La paix revenue, Manuel rejoint sa femme restée au pays. Mais la situation est loin d’être brillante. Son petit commerce a périclité. En France, Manuel a noué des relations. Avec son épouse et son fils Antoine, à peine né, il décide de quitter définitivement le Portugal pour s’installer à Avize.

Dur à la peine, il loue ses bras. Chaque jour, on le voit sur son chariot attelé et chargé de cette bonne terre jaune réputée riche en fer qu’il faut arracher dans les bois d’ Avize et épandre sur les terres à vignes. Mais c’est en pleine jeunesse qu’il est frappé par la maladie… Une tumeur du cerveau l’emporte à l’âge de 29 ans. Il laisse une femme et quatre enfants à élever…

L’EXCELLENCE EN LIGNE DE MIRE

Le destin n’a pourtant pas dit son dernier mot. Entre-temps Antoine a grandi. Une bonne étoile met sur son chemin Melle Zoémie née Bonville, une famille de vignerons bien établie en Champagne depuis plusieurs générations.

Un mariage signera le début d’une « succes story » qui perdure aujourd’hui sous le nom de De Sousa et dont tout laisse penser qu’elle se poursuivra au-delà de la 3e génération. Aux commandes depuis 1986, Erick De Sousa poursuit l’action de ses prédécesseurs avec l’excellence en ligne de mire.

Le vignoble est situé sur les plus beaux terroirs champenois et  les 3/4 des vignes ont plus de 45 ans. Erick De Sousa a progressivement opéré une conversion en biodynamie : le travail de la vigne s’effectue dans le respect de la nature et de l’environnement.

Aujourd’hui, grâce à une transition de passion, l’histoire familiale se dessine avec la nouvelle génération.

Charlotte, Julie et Valentin

DE-SOUSA-034-Gerry-Nitsch-4-web-1-300x30

NOTRE MAISON

La vigne a des racines pivots, se qui lui permet, au bout de dizaines d'années, de descendre jusqu'à 25 à 30 mètres de profondeur pour extraire tous les sels minéraux et oligo-éléments du sous-sol et de la craie.

Lorsque l'enracinement est profond, l'empreinte du terroir est plus fort que celui du cépage. Plus la racine est en profondeur, plus elle extrait les éléments nutritifs du terroir, garanties de la qualité des raisins.

IMG_4385-300x300.jpg

TERROIR

AOC : Champagne

Date de création du vignoble : Antérieure à 1890.
Surface : 9.5 Ha
Répartition du sol : 42 parcelles
Géologie : 100% Crayeux

Certification : Bio 2010 et Demeter 2013
Production : 100 000 bouteilles

Culture:

Cépages : Chardonnay 60% – Pinot Noir 30% – Pinot Meunier 10%
Age moyen : 45 ans
Densité de plantation : 8 000 pieds/Ha

Taille : Chablis – Cordon de Royat

Apport biodynamique : Préparation 500 et Maria Thun

Travail du sol: Labour au tracteur et pour certaines parcelles uniquement à cheval

VINIFICATION

Origine du levurage : Levures indigènes et station œnotechnique.
Temps de fermentation : 15 à 20 jours

Chaptalisation : si nécessaire pour tendre à 11°vol.

Type des cuves : Acier revêtu et tonneaux.
Vin de Cuvée : 75% en moyenne.
Filtration : Pas de filtration.

Collage : Pas de collage.

Spécificité: Bâtonnage en fût et poignetage des bouteilles.

Maître de cuverie : De Sousa Erick.

bg-inter-top.jpg

LA CUVERIE

Volonté de vinifier en cuve acier émaillé pour préserver l’authenticité du terroir.

Depuis le millésime 1995 et sur les vieilles vignes de plus de 60 ans, la vinification se fait en petits fûts de chêne pour donner du gras au vin.

VIEILLISSEMENT
EN CAVE

La cave creusée dans la craie champenoise a une température constante de 10°C. Chaque cuvée mûrit lentement dans la pénombre et la plus parfaite quiétude.

Nos cuvée de prestiges sont travaillées uniquement à la main.

Domaine Fontavin:

Les Racines de notre domaine viticole

Si chaque appellation a sa typicité, son terroir, au Domaine de Fontavin, il y a en plus des vignes, des racines, des images, des parfums ! Les vins d'Hélène sont un concentré de mémoire familiale et l'expression de sa propre sensibilité.

Le domaine de Fontavin compte à ce jour 45 hectares de vignes sur 8 communes. A Vacqueyras, à Gigondas, à Beaumes de venise, à Châteauneuf du Pape, à Courthézon... il y a des parcelles plantées par les ancêtres mais plus encore des souvenirs : la maison bleue avec les palmiers, la bergerie et le lavoir, le gateau du goûter...

Terroirs du Vaucluse

Le Vaucluse est un département qui offre une grande diversité de reliefs : les Dentelles de Montmirail, aiguilles de calcaire acérées, le massif des Baronnies, le Luberon, et le « géant de Provence », le mont Ventoux qui domine à 1912 m et fait la joie des cyclistes du monde entier.

Nés de la mer il y a 200 millions d’années, ces reliefs présentent un paysage fortement marqué par la géologie.
Ils sont la combinaison de la sédimentation (dépôt de calcaires et de marnes du Jurassique et du Crétacé, de sables et de grés de l’ère Tertiaire) et d’un brassage tectonique. Situé sur la grande faille dite de « Nîmes », ces massifs émergent avec la construction des Pyrénées et la poussée alpine.
Les sols qui en découlent constituent des terroirs structurés et uniques.
Plus bas, dans les plaines, les zones sont fertiles et abritent une grande partie de la culture de primeurs français.
Il y a en Vaucluse de très nombreux fleuves et cours d'eau comme : le Rhône, la Durance et la Sorgue.
Ils se taillent un chemin dans  les roches calcaires et malgré des étés très secs, l'eau est assez présente malgré tout dans le Vaucluse.

Gigondas, la magie du calcaire

Grâce à la gigantesque poussée des Dentelles de Montmirail, étonnantes lames calcaires culminant à 732m, Gigondas dispose d’une infinie variété de sols. Leur trait d’union : l’omniprésence du calcaire. Il fait corps avec Gigondas. Il est sa finesse et sa fraîcheur.
L’appellation commence sur un plateau à 100 mètres d’altitude, puis s’étage autour du village, pour finir par des coteaux abrupts jusqu’à 500 mètres sur les contreforts des Dentelles de Montmirail.  Cette originalité géologique- la combinaison de phénomènes des ères secondaire, tertiaire et quaternaire- représente un fait très rare dans la Vallée du Rhône. Les sols qui en découlent constituent des terroirs structurés et uniques, qui donnent naissance à des vins complexes.
Cette géologie tourmentée induit des expositions très diverses et les Dentelles représentent le principal vecteur d’un microclimat des plus intéressants.
Méridional, avec près de 2 800 heures d’ensoleillement annuel, son climat chaud et sec est soumis aux chaleurs de l’été et aux violences du Mistral. Massif abrupt émergeant de la plaine, les Dentelles provoquent des brises montantes et descendantes, qui tempèrent les pics de températures. Pour la majorité du vignoble, l’exposition Ouest/Nord-Ouest procure une aération parfaite et évite les chaleurs excessives de l’été.


Châteauneuf du Pape, les traces de l’eau

Trônant sur une colline de 120 mètres de haut, Châteauneuf-du-Pape s’érige fièrement au cœur de la plaine du Comtat Venaissin. À quelques encablures de là, la rive gauche du Rhône rappelle que l’histoire de ce vignoble est intimement liée à celle du fleuve.

Il y a des milliers d’années, les mers intérieures des ères secondaires et tertiaires déposèrent des couches successives de sédiments, qui forment aujourd’hui le sous-sol du vignoble. Puis, sous l’effet des glaciations quaternaires, le Rhône va entrer dans une course folle. Détruisant tout sur son passage, il parvient à arracher des blocs de pierre du flanc des Alpes. Poli par l’eau, ce diluvium Alpin fut déposé aux endroits où le courant ralentissait, notamment à Châteauneuf-du-Pape.
Les galets roulés, véritables marques de fabrique du terroir de l’appellation, ont la particularité de restituer aux grappes de raisin la chaleur emmagasinée au cours de la journée. Ils participent ainsi à un parfait mûrissement. Ils empêchent également le développement de certaines maladies, l’eau s’évaporant à leur contact.

Le sous-sol est le plus souvent constitué d’argile rouge. Pour s’alimenter en eau, la vigne peut s’y enraciner jusqu’à trois mètres de profondeur. C’est en cela que les « vieilles vignes » permettent d’obtenir des raisins de plus grande qualité.

Deux autres terroirs composent le vignoble de Châteauneuf-du-Pape. A l’ouest, des sols de roches calcaires dures avec des sous-sols d’argile, ou formés de grès molassiques. A l’est, des sols de coteaux sableux, formés par le retrait du Rhône qui s’étagent entre zones boisées et plateaux caillouteux.
Pour élaborer leur vin, les vignerons jouent sur cette diversité en combinant les différents terroirs ou au contraire en n’en choisissant qu’un seul à l’occasion d’une cuvée particulière.

Beaumes de Venise

Les vins de Beaumes de Venise sont issus de trois terroirs majeurs qui vont donner à ce cru toute sa personnalité.

* Les terres du trias :


Le trias est la période la plus ancienne de  l‘ère secondaire. Normalement, la couche géologique correspondante est enfouie à 1500 mètres de profondeur dans la région. L’émergence des Dentelles de Montmirail a permis de remonter ces dépôts en surface autour du village de Suzette. Ce phénomène est unique en Vallée du Rhône.
Les sols cultivables sont naturellement dérivés des passages les plus tendres. Ce sont des sols peu profonds, composés de terre fine couleur ocre. Cette couleur révèle la présence de fer. Cette terre se durcit lors des périodes de  sècheresse, mais conserve cette porosité via des fissures suffisante pour des chevelus et des radicelles. D’une fertilité très faible, ces sols permettent aux ces implantés de ne subir aucun stress ni par la sécheresse, ni par l’humidité.


* Terres blanches du Crétacé


Sur la commune de La Roque-Alric, le sol est argilo calcaire marneux. La roche mère est de couleur grisâtre pouvant s’orienter au rouge en présence de fer. Il résulte d’une juxtaposition de marnes couverture caillouteuse et de sols sur banc calcaire peu profond. Pour s’y développer, les racines de la vigne tapissent les blocs de calcaires d’où elles extraient les sels minéraux nécessaires à leur croissance. Ce terroir est cultivé essentiellement en terrasses.

* Terres grises du Jurassique :


Situé au nord du village de Lafare, et adossé au versant sud-est du massif des Dentelles de Montmirail, ce terroir est principalement composé de marnes noires oxfordiennes. Elles sont composées de limon, d’argile et de sable. Facilement pénétrées par les racines, elles s’altèrent rapidement pur se transformer en vrai sol. Les coteaux sont protégés du Mistral par les Dentelles de Montmirail.


close
Avis Clients
10/10
A recommander
Cela fait deux fois que je commande vin et...
Première commande sur le site. En connaissant...
J ai commandé 6 bouteilles pour un prix...
This is a test comment
De bon vins BIO et de qualité livraison rapide...
rating
voir plus