Vacqueyras Rouge "il était une fois" Domaine Fontavin

BW 029

Cépages70 % Grenache noir - 15 %  Mourvèdre  - 15 % Syrah.

Millésime: 2018

Degré: 14,5 % vol

Service: entre 16 et 19 °C

Garde: à boire ou garder jusqu'à 7 ans

Plus de détails


Prix :17,90 €unitaire



Robe pourpre soutenu.

Nez de fruits rouges : mûre, cassis, petites baies. C’est un vin de velours : la densité du fruit se marrie aux tanins francs et délicats. Il trouve sa force dans l’équilibre : l’ensemble est soyeux, élégant et long.

S"accordera avec magret de canard aux framboises, feuilles de vignes farcies, rôti de bœuf, viandes blanches, escalope de veau aux champignons, fromages.

Terroir :   sols sableux (Vacqueyras) et terrasses de graviers (Sarrians).

Ages des Vignes :   Vacqueyras : 60 à 120 ans - Sarrians : 15 à 40 ans.
                                
Superficie : 4 ha.

Viticulture :   Agriculture biologique.  Labour, enherbement 1 rang sur deux,  taille traditionnelle en gobelet et cordon de Royat.  Apport de compost de mouton pour la vie du sol.

Vinification : vendange manuelle. Tri à la vigne. Egrappage.  Pas de levurage. Macération 18 à 20  jours. Remontages et pigeage. Elevage 6 mois en cuve béton.

Et pourquoi pas ces vins rouges Bio ?

close
Avis Clients
10/10
De bon vins BIO et de qualité livraison rapide...
A recommander
Cela fait deux fois que je commande vin et...
This is a test comment
Première commande sur le site. En connaissant...
J ai commandé 6 bouteilles pour un prix...
Bon vin bio Sérieux et de très bon conseil très...
Ma chère clairette de Die m'est parvenue très...
Site plus que fiable Réactivité et sérieux Je...
rating
voir plus