Champagne Brut Cheurlin L'harmonie Biologique

BW 025

Cépages: 50% Pinot Noir – 50% Chardonnay

Degré : 12,5

Service : 8 à 10°c

Garde : à boire ou à garder jusqu' à 10 ans en cave

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Prix :32,40 €unitaire



Robe jaune clair aux reflets verts,
bulles fines et abondantes

Joli nez évoquant la subtilité des fleurs blanches. Il empreinte au Chardonnay son élégance. Des notes beurrées et briochées sont signes d’une bonne maturité.

La bouche s’harmonise entre la puissance du Pinot et la délicatesse du Chardonnay. Maturité, amplitude, équilibre, fruité, finale fraîche et citronnée. Au vieillissement, un grillé et brioché plus prononcé.

Nous le conseillons en apéritif, mais aussi sur des crustacés, un plateau sushi ou tout simplement entre amis.

 Ce champagne est issu d’une viticulture centrée autour de l’équilibre de la plante. Nous pratiquons un enherbement naturel alterné avec des labours pour que le sol révèle pleinement son terroir. Les vignes dont sont issues cet assemblage sont certifiées biologiques et ne reçoivent aucun produit chimique depuis 2012. Bien au contraire, nous leur appliquons des soins à base de minéraux, d’extraits de plantes et d’huiles essentielles à vertus thérapeutiques afin de favoriser leurs défenses naturelles et vous offrir un beau raisin, gourmand et concentré

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Avis Clients
10/10
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