Crozes -Hermitage blanc "les pitchounettes "Domaine les 4 vents

BW 017

Millésime: 2017

Cépages :100% Roussanne

degré:13%

Service :11 à 13°C

Garde : à boire ou à garder jusqu'à 5 ans en cave.

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Prix :16,70 €unitaire



Belle robe jaune doré avec des reflets verts. Au nez, des notes minérales et d'agrumes avec des arômes grillés sur les fruits secs. En bouche, fraîcheur, notes florales et une finale subtile sur les fruits secs.

S'accorde parfaitement en apéritif avec des terrines ou des fruits secs, avec une salade niçoise, volaille rôtie.Fromages de chèvre peu affiné et tomme de Savoie.

Sélection de 2 parcelles de vignes de moins de 10 ans.

Ces parcelles sont situées dans le sud de l'appellation, à Mercurol.

Pressurage direct. Vinification en cuve. Elevage de 8 mois en cuve,La philosophie du domaine est claire, il s'agit d'accompagner les vins avec un minimum d'intervention à la vigne ou à la cave : vendanges manuelles, vinification avec levures indigènes et un minimum de soufre.

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