Vin de France rosé "Perle d'Aubun" Domaine Combe de la Belle

CO 002


Degré : 13 %

Millésime : 2017

Cépage : 100% Aubun

Service : 10 à 12°c

Garde : à boire ou à garder jusqu' à 3 ans en cave

Ce vin n'est pas certifié bio

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Prix :8,90 €unitaire



La robe saumon est lumineuse et d'un bel éclat, le nez fin et élégant dévoile des senteurs de petits fruits rouges. En bouche, on découvre des arômes de groseilles, de fraises des bois avec une finale sur la grenade.

Un rosé friand et tendre, typique de ce cépage, rare et oublié, à redécouvrir. 

carpaccio de bœuf, gambas grillées à l'ail ou côtelettes d'agneau au thym, fromages.

Un cépage oublié, une vigne en friche, un amoureux de vin, de nature, de vie nous a fait ce cadeau, cette cuvée ,

Les rendements sont modérés, et les vendanges sont exclusivement manuelles.

Et pourquoi pas ces cépages rares et oubliés ?